Rabu, 17 Oktober 2012

MAKANAN TRADISIONAL DI BONDOWOSO.

Bondowoso adalah salah satu kota  di jawa timur yang letak posisinya dihimpit beberapa gunung,
gunung Raung,gunung purnama,gunung Putreh.
sehingga menghasilkan udara yang sangat segar,
begitu pula dengan makanan yang dihasilkan dari kota Bondowoso.



.

misalnya Tape dan Sambosa,onde-onde,pastel.abon sapi.
banyak dari ibu ibu yang mengelola catering untuk order makanan khas ini.
misalnya ibu dewi yang mengelola Tape dengan 11 karyawannya.
Dan jika dimusim hujan atau sore hari, kita akan banyak menemukan para penjual singkong goreng,
yg lebih dikenal dengan nama Lok Balok,dimakan dengan sambal khusus,dan dibarengin secangkir kopi tubruk.
Memang muaaaantaaf and maknyoooos, Dan banyak lagi makanan khas tradisional dari kota Bondowoso,
Seperti yang dilakukan oleh ibu Luluk dengan mengelola sebuah catering yang diberi nama HALALAN,
Dan dia membuat bermacam macam makanan khas bondowoso yang dipadu dengan resep - resep timur tengah.
Yang mana bumbu - bumbunya diracik secara alami dari warisan orang - orang terdahulu dan tanpa pengawet.

  •  Misalnya: 
  • SAMBOSA
  • PASTEL
  • SRUNDENG
  • ABON SAPI 
  • KROKET
  • BROTA.
  • ONDE -ONDE GLADIATOR.
Dan juga menyediakan bumbu masakan siap saji seperti  :

  • GULE
  • RAWON
  • SEMUR
  • RENDANG
  • SOTO SOLLOBOK.
  • NUGHET


 Lokasi di depan indomaret kampung arab bondowoso.

3 komentar: